烹飪教室課程
09/02 (一) 上午09:30~12:30 何金源老師/蔬食麵點-素咖哩酥、素叉燒酥、貓耳朵(半實作課)
09/02 (一) 下午13:30~17:30 何金源老師/葛鬱金粉老麵五行饅頭 (半實作課)
09/04 (三) 上午09:30~12:30 卓琦哲老師/牛肉麵專輯(上)-紅燒牛肉麵、牛油煉製、酸菜
09/04 (三) 下午13:30~16:30 卓琦哲老師/牛肉麵專輯(下)-清燉牛肉麵、牛肉捲餅、拌牛筋膜小菜
09/06 (五) 上午09:30~12:30 林聖智老師/10道創業小菜大集合
09/06 (五) 下午13:30~16:00 林聖智老師/蔬食泰國菜
09/07 (六) 上午09:30~13:00 林成老師/新蔬食料理-鄉村優格菠菜鹹派、黑松露野菇燉飯
09/07 (六) 下午13:30~16:30 林成老師/新蔬食料理-番茄天香紅燒麵、福圓紅豆甜米糕
09/08 (日) 上午09:30~13:00 玉女老師/杏仁點心
09/08 (日) 下午13:30~16:30 玉女老師/鹽滷豆花
09/11 (三) 上午09:30~12:30 Allson老師/日式拉麵
09/11 (三) 下午13:30~16:00 Allson老師/Allson老師/舒肥雞胸料理系列1
09/12 (二) 上午09:30~13:00 林成老師/新蔬食系列-香料滷鍋、酢醬麵、當歸ㄚ湯
09/12 (二) 下午13:30~17:00 林成老師/新蔬食系列-古早味酒香油飯、桃膠白木耳露、花生豆腐腦、黃金南瓜糕渣
09/14 (六) 上午09:30~13:30 張宜燕老師/手工彩餃課程
09/14 (六) 下午14:30~17:30 張宜燕老師/小吃麵點專修班
09/16 (一) 上午09:30~13:30 林瑞彬老師/壽司創業班
09/18 (三) 上午09:30~13:00 林鎔標老師老師/港式點心-雪裏紅包子 、家鄉咸水角、銀耳萬壽果
09/18 (三) 下午13:30~16:30 林鎔標老師老師/港式茶樓
09/21 (六) 上午09:30~12:30 李燕萍老師老師/傳統小吃滷味專修班
09/21 (六) 下午13:30~16:30 李燕萍老師老師//超濃版厚切拉絲酸奶2.0(營業版)
09/24 (二) 上午09:30~13:00 玉女老師/鹽滷豆花
09/24 (二) 下午13:30~16:30 玉女老師/燒仙草系列
09/25 (三) 上午10:30~14:30 Boss老師/歐陸料理
09/26 (四) 上午09:30~14:30 張宜燕老師/年菜研習(二)
09/27 (五) 上午09:30~12:30 林聖智老師/蔬食日式居酒屋
09/27 (五) 下午13:30~16:30 林聖智老師/蔬食雲南菜
09/28 (六) 上午09:30~14:30 蔡萬利老師/餅味飄香-蔥抓餅、炸蛋蔥油餅 (半實作課程.營業版)
09/28 (六) 下午13:30~16:30 蔡萬利老師/清涼一夏-接單涼菜
09/30 (一) 上午09:30~12:30 陳琪琮老師/古早味小吃-手工米苔目、手工粄條、雞肉飯
09/30 (一) 下午13:30~16:30 陳琪琮老師/老麵製作美食-宜蘭特色老麵湯包、老麵胡椒餅、老麵鹹酥葱餅 (示範)
10/05 (六) 上午09:30~13:00 林成老師/全素懷舊料理-橄欖菜醬、橄欖菜醬芋頭糕、橄欖菜醬燒豆干
10/05 (六) 下午13:30~17:00 林成老師/全素懷舊料理-炸素蚵爹、脆皮野菇煎、素蚵酥
10/07 (一) 上午09:30~15:30 何金源老師/紅豆鬆糕、狀元糕、桂花糕、紫米八寶飯、客家算盤子
10/09(三) 上午09:30-15:00 陳聖天老師/江浙點心系列(ㄧ):絲瓜蝦仁湯包、蝦仁鮮蒸餃(半實作包摺課程)
10/12(六)上午09:30~12:30陳琪琮老師/好吃雞肉料理-油葱雞肉飯、鹹水雞、下水湯 (示範課程)
10/12(六)下午13:30-16:30陳琪琮老師/夜市美食-蚵仔煎、肉圓、藥膳羊肉湯(清燉)
10/14 (一) 上午09:30~12:30 卓琦哲老師/南部辦桌經典菜-麻油雞米糕、二路海鮮羹、古早八寶丸
10/14 (一) 下午13:30~16:30 卓琦哲老師/加熱滷味
10/15(二) 上午09:30~13:00 林鎔標老師/港式茶樓-魚翅灌湯包、潮州蒸粉粿、打拋豬仔包、脆皮馬蹄條(示範課)
10/15(二)下午13:30~17:00 林鎔標老師/健康手作湯圓專修班
10/17 (四) 上午09:30~13:00 林成老師/全素懷舊料理-橄欖菜醬、橄欖菜醬芋頭糕、橄欖菜醬燒豆干
10/17 (四) 下午13:30~17:00 林成老師/新蔬食懷舊料理-炸素蚵爹、脆皮野菇煎、素蚵酥
10/19(六)上午09:30~12:30蔡萬利老師/煲仔飯專修班
10/19(六)下午13:30~16:30蔡萬利老師/餅味飄香(四)
10/22 (二) 上午09:30~14:00 張宜燕老師/古早味糕點拌手禮-臘味蘿蔔糕、油蔥芋頭糕、棗泥核桃年糕、紫米桂圓紅豆年糕 、味鹹甜年糕
10/23(三) 上午10:30~14:30 Boss老師/歐陸料理
10/26(六) 上午09:30~12:30 林聖智老師/經典傳統蔬食西餐_猴頭菇料理大公開-乾發猴頭菇排、黑胡椒醬/蘑菇醬、猴頭菇鹹酥雞、三杯塔香猴頭菇、蕈菇清燉藥膳湯、手工素肋排
10/26(六) 下午13:30~16:00林聖智老師/蔬食料理_番茄紅燒湯、蔬食炸醬麵、素避風塘炒蟹、涼拌雲耳|
10/28(一) 上午09:30~12:30 徐圯邵/經典台式熱菜系列-夜市排骨酥、梅干燒白、宮保皮蛋、黃金美人腿
10/28 (一)下午13:30~16:00 徐圯邵老師/營業版黃金泡菜專修 (示範課程)
10/29 (二) 上午09:30~12:30李燕萍老師/手工酸奶水果撈
10/29 (二) 下午13:30~16:30李燕萍老師/天香麻辣滷味(正宗湖南滷味)(全示範課程)
10/30 (三) 上午9:30~12:30范新民老師/熱炒系列-宮保雞丁、蔥爆牛肉、蝦腰麵、如意八寶菜、乾煸四季豆
10/30 (三) 下午13:30~16:30范新民老師/台灣經典美食-紅燒牛肉麵、炒酸菜、桂圓核桃酥、棒棒雞
10/31 (四) 上午09:30~12:30 Allson 老師/麻辣鍋-正宗四川麻辣鍋 (示範課程)
10/31 (四) 下午13:30~16:30 Allson 老師/冰火鹹水鵝 -藥燉排骨、黑蒜胡椒雞湯、鵝油香滷桂竹筍、鵝香飯 (示範課程)
11/04 (一) 上午 09:30~14:30 何金源老師/蔬食中式麵點專修班 (半實作課)
11/05 (二) 上午09:30~12:30 陳聖天老師/厚皮小籠包&天津拉絲仙豆糕 (半實作課)
11/05 (二) 下午13:30~16:30 陳聖天老師/湯種饅頭蔥燒餅 & 花卷饅頭(半實作課程)
11/06 (三) 上午9:30~13:00林鎔標老師/港式茶樓系列三-蝦仁腸粉、鬼馬腸粉、北菇滑雞盅飯、清蒸海鱸魚片(部份實作課程)
11/06 (三) 下午13:30~16:30林鎔標老師/港式點心-絲襪奶茶、鴛鴦奶茶、冰火菠蘿油、酥皮小蛋撻(示範課程)
11/10 (日) 上午09:30~13:00 張宜燕老師/冬至湯圓-米磨 -鮮肉湯圓、古早味菜脯(素)、花生湯圓、芝麻湯圓、芝麻糊、薑汁糖水(半實作課程)
11/10 (日) 下午13:30~17:00 張宜燕老師/年節糕點(二)-桂花鬆糕、流心綠豆糕、義式烤年糕、冰皮花菓子 (半實作課)
11/12 (二) 上午09:30~12:30 林聖智老師/蔬食日式居酒屋(示範課程)
11/12 (二) 下午13:30~16:30 林聖智老師/蔬食雲南菜(示範課程)
11/13 (三) 上午 09:30~12:30 盧俊欽&廖啟偉老師/藥舖裡的說香人-潮汕沙茶系列 (示範課程)
11/13 (三) 下午 13:30~16:30 盧俊欽&廖啟偉老師/藥舖裡的說香人-十三香系列(示範課程)
11/18(一)上午09:30~12:30 卓琦哲老師/南部辦桌經典菜_龍蝦三明治、古早味醋魚、豬腳麵線、花好月圓(示範課程)
11/18(一)下午13:30~16:30 卓琦哲老師/進補首選料理_藥燉排骨/豬心/豬腳、枸杞藥酒、古早麵線(示範課程)
11/23 (六) 上午 09:30~16:00 何金源老師/正宗小籠湯包(葷) (半實作課)
11/25 (一) 上午09:30~14:00張宜燕老師/年菜研習(三)-魷魚螺肉蒜、蒜泥蒸蝦滑、酒香豬腳、金銀蛋娃娃菜、棗泥鍋餅(示範課程)
11/25 (一) 下午14:30~17:00 張宜燕老師/餛飩專修班 (半實作課程)
12/16 (一) 上午09:30~12:30卓琦哲老師/辦桌經典菜色
12/16 (一) 下午13:30~16:30卓琦哲老師/水餃專修班
12/18 (三) 上午 09:30~12:30 盧俊欽&廖啟偉老師/醬料的旅行之四-泰式双醬&萬用酸辣沾醬 (示範課程)
12/18 (三) 下午 13:30~16:30 盧俊欽&廖啟偉老師/黃金酸白菜 (示範課程)
01/03 (五) 上午 09:30~16:00 盧俊欽&廖啟偉老師/紅燒牛肉麵&麻辣牛肉湯 (示範課程)
01/06 (一) 上午9:30~12:30卓琦哲老師/辦桌經典菜色-紅燒肉旗魚腸、軟燒雞、白菜蟳、古早味炒米粉
01/06 (一) 下午13:30~16:30卓琦哲老師/萬巒豬腳-滷豬腳、滷豬尾、滷豬舌、滷豬耳、蒜蓉醬
01/11 (六) 上午09:30~14:00 陳聖天老師/台灣眷村水煎包系列-五香鮮肉(蔥燒)、蔥肉筍絲、高麗蔬菜、韭菜粉絲(半實作課程)
預約報名課程需知
報名流程
1.報名方式:線上預約報名、電話報名、廚藝教室地點現場報名。
2.預約報名登記成功後,請於報名當天起算5個工作天內完成繳費。若學員在開課前3個工作天內報名,就要當天立即匯款或至教室地點現金繳費。(註:開課當日不接受現場繳費)
3.線上預約報名者,您會收到預約成功通知Email。
付款方式
1. Orange Table目前僅提供「銀行轉帳」與「現金繳費」兩種付款方式,暫無刷卡等其他服務,若有不便之處敬請見諒。(附註: 匯款者須自行負擔轉帳手續費。)
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2.匯款後,敬請來電通知,確認Orange Table已收到您的款項,謝謝您!
上課注意事項:
1.建議於課程開始前10分鐘抵達、報到。
2.若當日課程食材中有您無法食用或會造成您過敏的食材,請事先向我們工作人員說明及確認。
3.為維護上課品質與學員權利,恕不接受陪同上課,未報名者請勿進入廚藝教室活動區域。
4.課程中歡迎拍照記錄,但請勿錄影,不便之處敬請見諒。
5.料理內容圖片僅供參考。菜單中標註「實作」將依照現場狀況而定。主辦單位保有變更菜單及上課內容等權利。
6.基於環保考量,請各位學員自備容器及提袋盛裝作品。教室提供外帶餐盒,學員亦可選擇性購買。
報名注意事項:
1.若您想報名之課程已額滿,請與我們聯繫,將為您安排候補。
課程取消辦法:
1.如欲取消預約,在開課日前3個工作天取消者,全額退費。
2.若於開課日前3個工作天內取消者,恕不退費,但保留材料及講義,請親自至廚藝教室自取。
3.課程可轉讓給其他朋友, 需在開課日3個工作天前通知我們。
4.如遇不可抗力之因素,如颱風或天災等影響,則依照台北市政府公告為開課準則,我們將主動與您聯繫延期或退款相關事宜。
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