烹飪教室課程

 

點選2月行事曆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

01/04 (三) 上午09:30~12:30 林聖智老師/猴頭菇料理大公開

01/04 (三) 下午13:30~16:30 林聖智老師/蔬食麵食館

01/05 (四) 上午10:00~14:00 范益逢老師/年菜(二)鮑魚煨海參、蘿蔓鮮蝦鬆、梅乾菜扣肉、魷魚螺肉蒜

01/07 (六) 上午09:30~13:00 陳聖天(藍天)老師/江浙點心系列(一)蝦仁絲瓜湯包(部分實作)

01/08 (日) 上午09:30~12:30 蔡萬利老師/澎湃年菜-南乳大封、豬肚胡椒雞、蒜子燒海參

01/08 (日) 下午13:30~16:30 蔡萬利老師/開運年菜-御品蒜香胡椒鴨、鴻運烤肋排、鮑魚扣八寶

01/09 (一) 上午09:30~15:30 夏志成老師/日式料理-XO掃飯醬系列

01/10 (二) 上午09:30~12:30 Allson老師/好媽媽年菜-冰糖醬香鴨、花開富貴蝦、青蔥鮑魚片、蟹肉素翅羹、芙蓉松露雞豆花

01/10 (二) 下午13:30~16:30 Allson老師/正宗四川麻辣鍋

01/11 (三) 上午10:00~13:00 范新民老師/大廚上菜(一)-山東燒雞、椒鹽豬腳、賽螃蟹、香辣皮蛋、涼拌三絲

01/11 (三) 下午13:30~16:30 范新民老師/大廚上菜(二)-東坡肉、清蒸牛腩湯、腐皮素黃雀、江浙風味油燜筍

01/12 (四) 上午10:00~14:00 范益逢老師/年菜(四)柱侯羊腩煲、苦瓜牛菲力、芥菜蛤蜊雞、腰果炒蝦仁

01/13 (五) 下午13:30~16:30 蔡萬利老師/澎湃年菜-南乳大封、豬肚胡椒雞、蒜子燒海參

01/14 (六) 上午09:30~13:30 林成老師/經典年菜系列-芋香素G卷、巴西蘑菇蟲草花燉蓮子G湯、福菜蒸苦瓜封、麻油龍眼乾野菇炒飯

01/14 (六) 下午13:30~16:00 林成老師/新蔬食-燉藥膳布G湯、蒸甘樹子豆包磚

01/16 (一) 上午09:30~13:00 林鎔標老師/年節爆表三糕-港式蘿蔔糕、臘味芋頭糕、紅豆年糕

01/30 (一) 上午09:30~12:30 蔡萬利老師/早餐系列-紫米飯糰、油條、杏仁茶、紫米芋泥糕

01/30 (一) 下午13:30~16:30 蔡萬利老師/餅味飄香-蔥抓餅、九層塔抓餅、炸彈蔥油餅

 

 

 

 

 

02/01 (三) 上午09:30~12:30 蔡萬利老師/米漢堡套餐

02/01 (三) 下午13:30~16:30 蔡萬利老師/養生地瓜套餐

02/02 (四) 上午09:30~13:00 林鎔標老師/健康手作-湯圓專修班

02/03 (五) 上午09:30~13:00 林成老師/新蔬食-純米湯圓課程(可冷凍)

02/03 (五) 下午13:30~16:00 林成老師/新蔬食-福圓芋頭紫米粥、黑芝麻豆奶酪、麻油黑棗G酒飯(全素)

02/06 (一) 上午09:30~15:30 夏志成老師/日式料理-風格美味料理課程

02/07 (二) 上午09:30~14:30 陳聖天(藍天)老師/經典北方館子(一) -滷炸排骨麵、滷豬腱、泡菜豬肉捲餅

02/08 (三) 上午09:30~12:00 Allson老師/新川菜&青蔥椒麻醬

02/08 (三) 下午13:00~16:00 Allson老師/個人小火鍋

02/09 (四) 上午09:30~12:30 林聖智老師/經典傳統蔬食西餐

02/09 (四) 下午13:30~16:30 林聖智老師/蔬食醬料大公開(二)

02/11 (六) 下午13:30~16:30 蔡萬利老師/早餐系列-紫米飯糰、油條、杏仁茶、紫米芋泥糕

02/12 (日) 上午09:30~13:00 林鎔標老師/港式茶樓系列(一)黯然銷魂飯、叉燒包、香茜魚翅餃、楊枝甘露、蜜汁叉燒肉

02/12 (日) 下午13:30~17:00 林鎔標老師/港式茶樓系列(三)蝦仁腸粉、鬼馬腸粉、北菇滑雞盅飯、清蒸龍虎斑、清蒸海鱸魚片

02/14 (二) 下午13:30~15:30 蕭千祐教授/食安小教室-風味鹽運用

02/15 (三) 上午09:30~14:00 楊泰玲老師/正宗泰式料理第三期

02/16 (四) 上午10:00~14:30 周聖宗老師/經典滷肉飯創業班

02/17 (五) 上午09:30~12:30 Emma老師/活的鹽麴辣椒醬

02/19 (日) 上午09:30~13:00 林成老師/醬皇4麻辣系列-川味麻辣醬、麻辣溏心蛋、麻辣腐竹鍋、黑芝麻豆奶鍋、素G肉飯

02/19 (日) 下午13:30~16:30 林成老師/乾發猴頭菇(無蛋奶)-泰式打拋、橙汁檸檬G丁、芋香G丁鹹稀飯

02/20 (一) 上午09:30~13:00 林鎔標老師/港式茶樓系列(四)蜜汁叉燒酥、千層鬆化蛋塔、水晶鮮蝦餃、香蘋燉桃膠

02/20 (一) 下午13:30~16:30 林鎔標老師/港式茶樓系列(五)老麵叉燒包、鮑汁鮮竹捲、西杏果律蝦捲

02/22 (三) 上午09:30~16:00 何家慶老師/蘭州拉麵專業訓練班(實作教學)

02/27 (一) 上午09:30~13:00 陳琪琮老師/牛腩調理包-牛肉麵、牛腩燴飯、麻辣牛肚

02/27 (一) 下午13:30~16:30 陳琪琮老師/難忘的古早味~傳統醬油豬肝、糯米大腸圈

 

 

 

 

 

03/03 (五) 上午09:30~12:30 Emm老師/秋梨膏專修課

03/05 (日) 上午09:30~12:30 洪毅豪師傅/廣式燒臘-琵琶鴨

03/06 (一) 上午09:30~15:30 夏志成老師/日式料理-中段階級技術士證第四堂課

03/10 (五) 上午09:30~15:00陳聖天(藍天)老師/水餃辣椒醬實作課

03/11 (六) 上午09:30~12:30 蔡萬利老師/小吃美食課程-雞肉飯、梅子雞湯、韓國雞湯蒸蛋

03/11 (六) 下午13:30~16:30 蔡萬利老師/潤餅專修(半實作課)

03/14 (二) 上午09:30~14:00 陳聖天(藍天)老師/傳統點心-高麗菜素包、金沙奶黃包、黑芝麻包(部分實作)

03/20 (一) 上午09:30~13:00 林鎔標老師/港式茶樓-魚翅灌湯包、潮州蒸粉粿、打拋豬仔包、脆皮馬蹄條

03/22 (三) 上午09:30~12:30 陳琪琮老師/宜蘭特色小吃-炸地瓜蝦餅、米粉羹、棗餅

03/22 (三) 下午13:30~16:30 陳琪琮老師/古早味宜蘭蔥燒餅

 

 

 

 

 

04/30 (日) 上午09:30~12:30 蔡萬利老師/脆皮燒肉課程

04/30 (日) 下午13:30~16:30 蔡萬利老師/幸福麵食-蔥肉餅、陝西褲帶麵

預約報名課程需知

報名流程
1.報名方式:線上預約報名、電話報名、廚藝教室地點現場報名。
2.預約報名登記成功後,請於報名當天起算5個工作天內完成繳費。若學員在開課前3個工作天內報名,就要當天立即匯款或至教室地點現金繳費。(註:開課當日不接受現場繳費)
3.線上預約報名者,您會收到預約成功通知Email。

付款方式
1. Orange Table目前僅提供「銀行轉帳」與「現金繳費」兩種付款方式,暫無刷卡等其他服務,若有不便之處敬請見諒。(附註: 匯款者須自行負擔轉帳手續費。)
匯款銀行 : 第一銀行 (代碼007)
戶          名 : 金圓寶企業社
帳          號 : 195-10-005962
2.匯款後,敬請來電通知,確認Orange Table已收到您的款項,謝謝您!

上課注意事項:
1.建議於課程開始前10分鐘抵達、報到。
2.若當日課程食材中有您無法食用或會造成您過敏的食材,請事先向我們工作人員說明及確認。
3.為維護上課品質與學員權利,恕不接受陪同上課,未報名者請勿進入廚藝教室活動區域。
4.課程中歡迎拍照記錄,但請勿錄影,不便之處敬請見諒。
5.料理內容圖片僅供參考。菜單中標註「實作」將依照現場狀況而定。主辦單位保有變更菜單及上課內容等權利。
6.基於環保考量,請各位學員自備容器及提袋盛裝作品。教室提供外帶餐盒,學員亦可選擇性購買。

報名注意事項:
1.若您想報名之課程已額滿,請與我們聯繫,將為您安排候補。

課程取消辦法:
1.如欲取消預約,在開課日3個工作天取消者,全額退費
2.若於開課日前3個工作天取消者,恕不退費,但保留材料及講義,請親自至廚藝教室自取。
3.課程可轉讓給其他朋友, 需在開課日3個工作天前通知我們。
4.如遇不可抗力之因素,如颱風或天災等影響,則依照台北市政府公告為開課準則,我們將主動與您聯繫延期或退款相關事宜。

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