盧俊欽&廖啟偉 老師
課程名稱:清涼一夏涼拌麵-蒜香經典芝麻醬涼麵、梅乾雞肉醬、泰式香茅檸檬肉醬、椒麻火腿酸辣涼粉、和風油醋蕎麥麵、泰式酸辣檬粉
開課日期:
2025/06/19(四)
上午09:30~12:30
課程費用:$2000 (已含食材費)
課程介紹
拯救夏天沒食慾, 夏季餐桌的百變主角,無論是正餐,輕食或是深夜解饞,一碟冰冰涼涼的涼拌麵就能瞬間喚醒味蕾,醬汁提前做,下班直接開拌更省時……
不管是涼麵,米線,粉條或粄條,抑或是:台式.日式.泰式及川式酸辣一次搞定!
而川式風味的椒香紅油更是畫龍點睛之作~~~麻辣鮮香一次到味!附上醬義~有了這款,涼拌,沾醬,做菜一次搞定!
課程內容
萬用椒香紅油(附食譜不實作)
❤️蒜香經典芝麻醬涼麵(或粄條)
❤️梅乾雞肉醬(粄條)
❤️泰式香茅檸檬肉醬(烏龍麵)
❤️椒麻火腿酸辣涼粉(或米線)
❤️和風油醋蕎麥麵(或彩色麵)
❤️加碼#泰式酸辣檬粉(米線或粉條)
註1:料理內容圖片僅供參考。主辦單位保有變更菜單及上課內容等權利。
註2:基於環保考量,請各位學員盡量自備容器盛裝作品。
註3:本教室保留更換師資與食材之權利。
課程等級 ★☆☆☆☆ (初階)





