蕭千祐 先生 長庚科技大學 保健營養系 副教授
經歷
1.愛食物‧樂廚藝 美學廚藝教學知識長
2.新竹科學園區健康講座巡迴講師
3.台塑醫學事業發展中心 保健產品顧問
4.常受邀至各大企業及公教單位演講,致 力於飲食養生推廣和營養教育受邀單位包括台積電、長榮航空、元太科技、三星電子、國立中央書館等,目前已有三十餘本保健叢書出版。
專長
1.優質食材推廣及美學廚藝教學
2.疾病對症飲食和養生抗老策略
孟兆慶 / 烘焙 / 中式麵食
孟兆慶老師是一位烘焙達人，曾於美國威爾頓蛋糕裝飾學校進修蛋糕裝飾、拉糖及塑糖技術。其實麵食更是她的專長，從小在眷村長大的山東姑娘，生活中總離不開麵條、饅頭、包子、水餃、蔥油餅等，耳濡目染之下，自然也成為一位麵食高手。
孟老師的著作
《孟老師的下午茶》、《孟老師的100道小蛋糕》、
《孟老師的100道麵包》、《烘焙實務》、《孟老師的中式麵食》、
《孟老師的美味蛋糕卷》、《孟老師的100多道手工餅乾》、
《孟老師的甜點杯》、《孟老師的甜派與鹹派》、
《孟老師的麵食小點》等。
趙漢平 / 調酒主題料理
趙主廚早期是Bartender出身，之後轉入廚房內場工作，曾先後與粵籍、義籍、法籍、印度籍主廚共事，練就十八般廚藝，而有【萬花筒】的業界稱號。專長是調酒主題料理、混搭風料理，授課內容豐富，不時還有烹飪小技巧傳授，或隱藏版菜色教學，課程精彩可期！
BOSS / 異國料理
BOSS老師從高雄餐旅大學畢業後，先後於多家餐廳、飯店服務，資歷完整。不論是歐陸、義法料理、烘焙甜點等皆有著墨。
BOSS做菜，只想把最好的呈現給大家。
夏志成師傅 / 日式料理主廚
夏志成師傅日式料理資歷30年，曾任職高雄五星級義大皇家酒店主廚、台南五星級大億麗緻酒店主廚六年、獲得台北美食展全國職業廚師 銅牌獎及多項證書(HACCPA 證書、HACCP 進階證書、Sarv Safe 證書、中餐丙級技術士證照廚師證、日本國農林水產省制定的「海外的日本料理調理技能認證書」
Mark馬克 / 美食品味家
Mark老師累積多年學習與探討美食的工作經驗，練就說得一嘴美食美酒好菜的技巧。希望在輕鬆愉快的環境下與天下嗜吃的蒼生們，共同分享美食的知識與品味。
林成老師 / 蔬食料理
林成老師從事蔬食30年精專蔬食西餐，果雕，日式創意料理，日式花式拼盤大圖，傳統中式料理
經歷:京品花間密蔬食餐廳主廚、眾留蔬食餐廳領班、長春素食餐廳駐店師傅、蓮心園日式冷盤師傅、美養蔬食餐廳主廚、大愛台潭愛珍素食節目教學
吳錫治師傅 / 和魂法式料理
吳師傅曾於東京學習法國料理，善長使用在地蔬果和漁獲，用心製作帶日本元素的法國菜。和魂法國菜恰好詮釋其料理精神，雖然不像正統法國菜繁複，但料理仍相當細緻。春季，吳師傅設計當季食材，没有過多的添加，郤能烹煮出層次感十足、美味驚豔的料理，吃下去的幸福，就是值得學後分享給家人朋友的價值
玉女老師 / 傳統甜品
玉女老師鑒於現在市面上所販售的產品有過多的添加劑，容易造成身體的負擔，同時為了照護家人吃得開心且健康營養 而悉心研究健康配方，從素人到現在成為烹調領域的教學達人，擁有豐富的手做經驗及開店經歷，融會貫通成為其教學特色和風格，其中燒仙草、豆花課及粉粿系列，叫好叫座!
Nini / 料理、烘焙
Nini老師是個喜歡料理、烘焙的愛好者，在食品業界已有超過15年的經驗。曾在法國(Ecole Lenôtre 與 Ecloe Nationale Supérieure de la Pâtisserie)研習，也到義大利學習料理與烘焙，並取得義大利C.P.I.P證照，成為推廣義大利的美食大使，更在2014年取得了義大利國立橄欖油協會品油師的證照。
Nini品味生活，引領您在家也可輕鬆做料理、烘焙喔!
莉雅老師 / 烘焙、中式點心
《翻轉烘焙教室》作者莉雅老師, 為忙碌的上班族、不得閒的媽媽、想換個心情的朋友們，送自己一份療癒甜點禮物！跟著教學經驗豐富的莉雅老師，讓同學們不只學會做法，更能將技巧帶回家，在家也能輕鬆做出夢幻下午茶與人氣手作小點心。