課程介紹   

💥辣滷蒜香東坡豬腱骨
豬腱骨取自於運動量極大的豬後腿，每隻豬只有2根，口感Q彈腿肉與軟筋 完美比例搭配老師獨特手法，絕對讓您有耳目一新的風味

上色後以多種配料及醬汁，再以細火慢㸆，骨肉分離、甜鹹適中、腴而不肥

💥素蟹黃釀豆腐煲（蛋奶素）
蟹黃豆腐色澤金亮帶點翠綠綴飾，料鮮味美，無論是餐桌日常，或是過節宴客，都是一道老少咸宜的精緻料理

💥香酥椒鹽鹹酥雞
獨家醃漬配方，鹹香夠味，神還原小吃攤風味，完美呈現最正宗的台式風格 氣炸、烤箱、油炸通通都ok

年度最值得囤貨的罪惡美食，鹹酥雞控們趕緊站出來，誰說想吃鹹酥雞只能到外面買 少少一份完全吃不過癮，在家弄想吃多少就來多少喔！

💥蝦球的奇幻之旅
總舖師必備餐廳專用菜色，上桌保證秒殺的ㄧ道菜，大人小孩都愛

老師教你如何調味，抓準火候時間裹薄粉油炸，讓蝦球薄脆美味、鮮甜Q彈、香酥卡滋、豐富的口感。

料理內容

♥️辣滷蒜香東坡豬腱骨
♥️素蟹黃釀豆腐煲（蛋奶素）
♥️香酥椒鹽鹹酥雞
♥️蝦球的奇幻之旅

小叮嚀：
1:料理內容圖片僅供參考。菜單中標註「實作」將依照現場狀況而定。主辦單位保有變更菜單及上課內容等權利。
2:基於環保考量，請各位學員自備容器及提袋盛裝作品。教室提供外帶餐盒，學員亦可選擇性購買。

課程等級    ★☆☆☆☆ (初階)