師資介紹   

糕抬粿手擔任負責人
日本料理主廚
流水席主廚
知名宴客料理、台式海產主廚
現年33歲，廚齡16年，創業6年

課程介紹   

家常菜的經典款，讓大家在家都可以輕鬆的操作上手，不管是要販售，還是在家煮給心愛的人享用，都是值得參與的一堂課!

📌黑胡椒鹹豬肉，這一款老師自己也有在販售，最道地的口味，中秋烤肉也非常適🈴️的一道菜！

📌日式醬燒雞腿肉，這是老師早期在日本料理裡面的熱菜，非常受客人的歡迎👏，做法也相當容易上手！

📌經典糖醋鳳梨里脊，酸酸甜甜的滋味終於來啦！這道料理不難，在於醬料上的搭配與比例，老師都幫您抓好比例啦！再也不用擔心味道不夠了！

📌味噌鮮魚湯，這道湯品是大家最熟悉不過了，這也是老師早期在台菜海產裡面非常受歡迎的湯品，味噌如何調配，老師用商業的手法，最簡單容易的呈現，讓大家想喝隨時都可以來一碗唷！

📌熱賣梅漬蕃茄，這也是老師很受歡迎的熱賣品項，老師用兩種梅子下去做醃漬，有別於市面上的口味，非常的好吃😋

料理內容

黑胡椒鹹豬肉
❤️日式醬燒雞腿肉
❤️糖醋鳳梨里脊
❤️味噌鮮魚湯
❤️熱賣梅漬蕃茄

註1:料理內容圖片僅供參考。主辦單位保有變更菜單及上課內容等權利。
註2:基於環保考量，請各位學員盡量自備容器盛裝作品。

課程等級   ★☆☆☆☆ (初階)