陳琪琮老師

課程名稱:宴客菜-花枝年菜料理-百花釀油條、生炒花枝羹、鮮蝦腐皮花枝捲、翡翠魩仔魚花枝丸

開課日期:

2024/11/22 (五)

下午13:30~16:30

 

課程金額:$2000 (已含食材費)

師資介紹   

陳老師是在地宜蘭人,家裡也是種蔥種蔬菜, 在地深耕當地特色美食多年,也受政府單位的委託研發"伴手禮"
老師的課程年開15堂以上,販售超過600包,學生們都接單滿滿,送禮自用也相宜
課程介紹

如果您對市售花枝漿純度有疑慮,或不放心有無食品添加劑,這堂課從生鮮花枝開始料理學習,原來花枝的應用原來可以這麼多元,也是宴客菜的好選擇

 

課程內容

❤️花枝漿製作

❤️百花釀油條

❤️生炒花枝羹

❤️鮮蝦腐皮花枝捲

❤️翡翠魩仔魚花枝丸

❤️翡翠製作教學

 

註1:料理內容圖片僅供參考。菜單中標註「實作」將依照現場狀況而定。主辦單位保有變更菜單及上課內容等權利。
註2:基於環保考量,請各位學員盡量自備容器盛裝作品。
註3:本教室保留更換師資與食材之權利。

課程等級   ☆☆☆☆ (初階)

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