林瑞彬老師

課程名稱:秋刀魚專修班

開課日期:
2024/11/08(五)

下午13:30~17:00

 

課程費用:$2200  (已含食材費)

師資介紹:  

👑前喜來登五星飯店主廚
👑現任大阪日料壽司「莞固和食」海外台灣第一家行政主廚
👑獲頒國家級榮譽➡️廚師界的金馬獎「FDA優良廚師金帽獎

課程介紹:  

#懶人免啃刺專修~化骨秋刀魚系列
#想知道在秋刀魚的季節如何能夠保持魚肉的鮮美,同時賦予#獨特的風味;那你非學不可
#懶人也能開心吃,因爲老師要教我們將化骨秋刀魚、紫蘇梅秋刀魚沒嚐過吧?秋刀魚飯糰最適合野餐
#別錯過日料經驗豐富的瑞彬老師,老師可是飯店排休才能擠出時間來喔!

課程內容:

❤️化骨秋刀魚--茄汁口味
❤️ 紫蘇梅秋刀魚
❤️ 秋刀魚味噌燒(秋刀魚抹魚噌)
❤️ 秋刀魚飯糰

 

註1:料理內容圖片僅供參考。菜單中標註「實作」將依照現場狀況而定。主辦單位保有變更菜單及上課內容等權利。
註2:基於環保考量,請各位學員盡量自備容器盛裝作品。
註3:本教室保留更換食材之權利。

課程等級    ★☆☆☆☆ (初階)

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