課程介紹   

純手工發酵自製的網紅超濃厚切拉絲酸奶，學會了在家想吃多少做多少，這配方還可以做為營業版，沒有跟著老師腳步學習你是無法想像，自己在家中就能很輕鬆的完成✅超濃厚切拉絲酸奶
🉐把酸奶放在杯中，放入自己喜愛的水果、小料再淋上厚厚的超濃厚切拉絲酸奶，一杯清涼健康涼品就做好了，拉絲爽口真是好吃，這種健康小零食非常受歡迎, 四季皆宜。

酸奶的質量和水果一樣重要，老師教的酸奶都是採用纯手工發酵，經過多種菌種發酵，每一道發酵工序都需要進行嚴格的把控，並且保留酸奶的營養成分，從而使得產品口感的層次更加豐富，這也是很受現代年輕人喜爱的重要原因之一
🌿營業版每日新鮮現做，學會了自製厚切拉絲酸奶，不用被加盟捆綁住，完全可控制商品口感、品質增加營業額
#我們的酸奶不是用市售酸奶粉+冰塊水攪拌均勻就出貨了
#老師要教你的是由鮮奶發酵而成有營養的純酸奶

老師也會教如何精選時令水果，讓品嚐到我們厚切拉絲酸奶的客人，感受到濃稠拉絲完全包裹住水果的風味，每一口都能品嚐到水果本身的自然滋味加上獨特厚切拉絲酸奶醇厚享受

課程內容

❤藍藻蛋白肽超濃厚切拉絲酸奶
❤草莓超濃厚切拉絲酸奶
❤葡萄超濃厚切拉絲酸奶
❤原味超濃厚切拉絲酸奶+二次調配
❤布丁製作
❤口述: 奶粉發酵酸奶
❤鮮奶調配奶茶的配比

小叮嚀：
1:料理內容圖片僅供參考。菜單中標註「實作」將依照現場狀況而定。主辦單位保有變更菜單及上課內容等權利。
2:基於環保考量，請各位學員自備容器及提袋盛裝作品。教室提供外帶餐盒，學員亦可選擇性購買。

課程等級    ★☆☆☆☆ (初階)