師資介紹

卓老師專長~台灣地方小吃

課程介紹   

滷滷滷~實在有夠「盧」
無所不滷、夠味又香、ㄧ鍋滷汁~讓您走遍天下

課程內容

1.食材處理
2.香料調配
3.滷汁調味
4.滷製時間
5.滷汁保存
6.醬汁調配

加碼
「香辣醬」
「炒酸菜」
「醬油膏」沒有加沙茶醬哦

註1:料理內容圖片僅供參考。菜單中標註「實作」將依照現場狀況而定。主辦單位保有變更菜單及上課內容等權利。
註2:基於環保考量，請各位學員盡量自備容器盛裝作品。
註3:本教室保留更換食材之權利。

課程等級   ★☆☆☆☆ (初階)