張宜燕老師
課程名稱:手工彩餃課程
開課日期:
2024/09/14 ( 六 )
上午09:30~13:30
課程金額:$2800 (已含食材費)
師資介紹
現任:瑞康屋- 廚藝講師
臺灣北東傳愛公益協會-秘書長
台灣國際廚藝協會-執行秘書
易牙廚藝學會專任評審委員
台灣小吃推廣-專任講師
經歷:
2022TCAC中式現場熱烹最高分榮譽獎
2022TCAC現場熱烹中式牛肉唯一金牌
桃園和逸飯店宴會副主廚
逸薈軒-中點主廚
2015~2022年中式點心廚藝教學
2013~2019年易牙美食化大賽專任評審委員
2016~2018年 東南亞推廣台灣美食指定-金牌廚師
人道國際酒店-點心主廚
鉅星匯國際宴會廳-點心主廚
/著作/
2020/05/台灣小吃出版
2022/07/台灣小吃再版
課程介紹
就是把水餃內餡學好,不桿皮,用純蔬果皮來包好吃的水餃內餡,成為最方便又實在的備糧,包些水餃放冰箱, 想吃隨時都嘛很方便
㊙️採用天然蔬果市售水餃皮~自桿皮或現成水餃皮都很好操作的內餡
有上過燕子老師水餃課的都知道~水餃內餡超級好吃😋, 這次更是把之前輔導業者技術版本都拿出來分享了💪
教學內容:
超經典不敗口味~
🈶️鮮肉韭菜口味
🈶️鮮肉高麗菜口味
獨特口味也必須來一下~
🈶️剝皮辣椒
🈶️芹菜大蝦
🈶️咖喱玉米雞肉
🈶️素Xo雪裡紅
課程內容(半實作課程)
鮮肉韭菜口味
❤️鮮肉高麗菜口味
❤️剝皮辣椒
❤️芹菜大蝦
❤️咖喱玉米雞肉
❤️素Xo雪裡紅
註1:料理內容圖片僅供參考。菜單中標註「實作」將依照現場狀況而定。主辦單位保有變更菜單及上課內容等權利。
註2:基於環保考量,請各位學員盡量自備容器盛裝作品。
註3:本教室保留更換食材之權利。
課程等級 ★☆☆☆☆ (初階)
![2024320手工彩餃+餛飩專修班_240320_11 2024320手工彩餃+餛飩專修班_240320_11](https://584bd5.a2cdn1.secureserver.net/wp-content/uploads/2024/07/2024320手工彩餃餛飩專修班_240320_11.jpg)
![S__120307794 S__120307794](https://584bd5.a2cdn1.secureserver.net/wp-content/uploads/2024/07/S__120307794.jpg)
![2024320手工彩餃+餛飩專修班_240320_13 2024320手工彩餃+餛飩專修班_240320_13](https://584bd5.a2cdn1.secureserver.net/wp-content/uploads/2024/07/2024320手工彩餃餛飩專修班_240320_13.jpg)
![S__120307784 S__120307784](https://584bd5.a2cdn1.secureserver.net/wp-content/uploads/2024/07/S__120307784.jpg)
![S__120307779 S__120307779](https://584bd5.a2cdn1.secureserver.net/wp-content/uploads/2024/07/S__120307779.jpg)
![S__120307785 S__120307785](https://584bd5.a2cdn1.secureserver.net/wp-content/uploads/2024/07/S__120307785.jpg)
![S__120307781 S__120307781](https://584bd5.a2cdn1.secureserver.net/wp-content/uploads/2024/07/S__120307781.jpg)
![S__120307782 S__120307782](https://584bd5.a2cdn1.secureserver.net/wp-content/uploads/2024/07/S__120307782.jpg)
![S__120307783 S__120307783](https://584bd5.a2cdn1.secureserver.net/wp-content/uploads/2024/07/S__120307783.jpg)