師資介紹

何金源老師，任職過五星級飯店中式點心主廚、台灣觀光學院餐飲系副教授級專業技術講師，退休後在公會教學，廣受學員好評。出版多本著作:「皮薄肉餡小籠包」、「健康養生中式點心」、「愛上米食-從認識稻米到做出美味米食料理」等...多本中式點心食譜書

課程介紹

✅素咖哩酥: 皮酥香脆，餡料咖哩濃烈
✅素叉燒酥: 自製叉燒醬汁, 素葷皆可以運用
✅加碼: Q彈有勁的貓耳朵: 營業版, 煮湯或熱炒皆宜

課程內容

❤️素咖哩酥
❤️素叉燒酥
❤️加碼#Q彈有勁的貓耳朵

註1:料理內容圖片僅供參考。菜單中標註「實作」將依照現場狀況而定。主辦單位保有變更菜單及上課內容等權利。
註2:基於環保考量，請各位學員盡量自備容器盛裝作品。
註3:本教室保留更換食材之權利。

課程等級   ★☆☆☆☆ (初階)