何金源老師
課程名稱:素包子1-高麗菜大包(黃)、酸菜大包(黑)、筍香包子 (半實作課)
開課日期:
2024/08/07 (三)
上午09:30~16:30
課程金額:$2600 (已含食材費)
師資介紹
何金源老師,任職過五星級飯店中式點心主廚、台灣觀光學院餐飲系副教授級專業技術講師,退休後在公會教學,廣受學員好評。出版多本著作:「皮薄肉餡小籠包」、「健康養生中式點心」、「愛上米食-從認識稻米到做出美味米食料理」等...多本中式點心食譜書
課程內容
上過金源老師素包子課的學員,都給予極高評價。光學到內餡就物超所值了, 老師的內餡調味,清爽中有香氣,非常好吃,完全跳脫傳統素包的單調味道,外皮綿密柔軟,真是絶了!
料理內容
❤️ 酸菜大包 (黑)
❤️ 筍香包子 (白)
❤️ 芋香麻糬包(紫)
❤️ 麻辣大包 (紅麴)
註1:料理內容圖片僅供參考。菜單中標註「實作」將依照現場狀況而定。主辦單位保有變更菜單及上課內容等權利。
註2:基於環保考量,請各位學員盡量自備容器盛裝作品。
註3:本教室保留更換食材之權利。
課程等級 ★☆☆☆☆ (初階)
![1 1](https://584bd5.a2cdn1.secureserver.net/wp-content/uploads/2024/06/1-3.jpg)
![5 5](https://584bd5.a2cdn1.secureserver.net/wp-content/uploads/2024/06/5.jpg)
![2 2](https://584bd5.a2cdn1.secureserver.net/wp-content/uploads/2024/06/2-2.jpg)
![3 3](https://584bd5.a2cdn1.secureserver.net/wp-content/uploads/2024/06/3-2.jpg)
![244347 244347](https://584bd5.a2cdn1.secureserver.net/wp-content/uploads/2024/06/244347.jpg)