師資介紹   

前喜來登五星飯店主廚
現任大阪日料壽司「莞固和食」海外台灣第一家行政主廚
獲頒國家級榮譽廚師界的金馬獎「FDA優良廚師金帽獎

歡迎來到炸物先修課程！如果你是一位煮飯愛好者，但是想學習如何製作更多種類的美食，那麼這個課程絕對是為你而設。在這個炸物先修班上，你將學習如何製作美味的炸物。
這堂課, 你將學會如何製作這些經典的炸物，並且了解該使用哪種醬汁來搭配這些菜式。

1. 台式龍蝦三明治：這道菜，將有著鮮嫩的龍蝦肉搭配上鬆軟的吐司麵包，加上自製的美乃滋醬料，讓你可以一嚐到鮮美的台灣風味。

2. 日式炸蝦天婦羅：這道菜式將帶你體驗到日式料理中的經典風味，搭配美味的蝦子和蔬菜，配上特製的醬汁，吃起來香脆可口。

3.小點心卡滋芝麻牛蒡：這道菜式簡單卻美味，將香脆的牛蒡搭配上芝麻，口感層次豐富。

4.西式英式炸魚與自製塔塔醬：這道菜式將呈現英國的風味，使用酥脆的啤酒炸魚和自製的塔塔醬，讓你感受到英國風味的美食體驗。

料理內容

台式龍蝦三明治
❤️日式炸蝦天婦羅
❤️小點心卡滋芝麻牛蒡
❤️西式英式炸魚與自製塔塔醬

小叮嚀：
1:料理內容圖片僅供參考。菜單中標註「實作」將依照現場狀況而定。主辦單位保有變更菜單及上課內容等權利。
2:基於環保考量，請各位學員自備容器及提袋盛裝作品。教室提供外帶餐盒，學員亦可選擇性購買。

課程等級    ★☆☆☆☆ (初階)