林鎔標老師
課程名稱:港式河粉、雲吞專修
開課日期:
2024/07/16 (二)
上午13:30~17:00
課程費用:2000元(已含食材費)
師資介紹
新葡苑點心主廚
逗點心創意點心主廚
添好運站前旗艦店副主廚
就是威食品廠技術顧問
漢來名人坊高級粵菜副主廚
廣晟食品技術顧問/廠長
捌伍添第點心主廚
現任川雅點心主廚
逗點心創意點心主廚
添好運站前旗艦店副主廚
就是威食品廠技術顧問
漢來名人坊高級粵菜副主廚
廣晟食品技術顧問/廠長
捌伍添第點心主廚
現任川雅點心主廚
課程介紹
粿條食安風波剛過,自己做河粉應該相對安全許多!所以老師設計這課程, 請先把時間空下,完整資料,老師正進行中。
課程內容(部份實作)
河粉製作
港式干炒牛河
港式雲吞湯
脆皮炸雲吞
搭配醬汁製作
註1:料理內容圖片僅供參考。菜單中標註「實作」將依照現場狀況而定。主辦單位保有變更菜單及上課內容等權利。
註2:基於環保考量,請各位學員盡量自備容器盛裝作品。
註3:本教室保留更換食材之權利。
課程等級 ★☆☆☆☆ (初階)



