師資介紹:  

前喜來登五星飯店主廚
現任大阪日料壽司「莞固和食」海外台灣第一家行政主廚
獲頒國家級榮譽廚師界的金馬獎「FDA優良廚師金帽獎

課程介紹:  

在日本落地生根的洋食中，以可樂餅和炸肉餅為知名家常菜的代表，和日本傳統和果子點心-糰子，長年以來深受日本國民喜愛，都是旅遊日本必吃的在地小吃美食。而玉子燒是日式便當和壽司的重要配菜是每個日本媽媽都會的一道料理。在課堂上老師會將美味的關鍵一一教給大家，讓大家在家就能享受到日本在地小吃美食。

課程內容:

❤️和風炸牛肉餅
❤️起司蔬菜可樂餅
❤️關西鹹的玉子燒
❤️起司乳酪烤大蝦
❤️可樂餅沾醬教作
❤️五星飯店起司醬教作
❤️手作日本白玉糰子

註1:料理內容圖片僅供參考。菜單中標註「實作」將依照現場狀況而定。主辦單位保有變更菜單及上課內容等權利。
註2:基於環保考量，請各位學員盡量自備容器盛裝作品。
註3:本教室保留更換食材之權利。

課程等級    ★☆☆☆☆ (初階)