林成老師
課程名稱:新蔬食拌飯拌麵醬-香椿素燥飯、彰化腐衣菜捲湯
開課日期:
2024/06/07 (五) 下午 13:30~16:30
課程費用: 1600元(已含食材費)
師資介紹
林大成老師
從事蔬食30年
精專蔬食西餐,果雕,
日式創意料理,日式花式拼盤大圖,傳統中式料理,
經歷:
京品花間密蔬食餐廳主廚
眾留蔬食餐廳領班
長春素食餐廳駐店師傅
蓮心園日式冷盤師傅
美養蔬食餐廳主廚
大愛台潭愛珍素食節目教學
課程内容
古早味香椿素燥飯
❤彰化腐衣菜捲湯
❤筍絲腐衣菜捲製作
❤什錦湯熬煮
❤薑油製作
註1:料理內容圖片僅供參考。菜單中標註「實作」將依照現場狀況而定。主辦單位保有變更菜單及上課內容等權利。
註2:基於環保考量,請各位學員盡量自備容器盛裝作品。
註3:本教室保留更換食材之權利。
課程等級 ★☆☆☆☆ (初階)