課程介紹   

創業/接單/吃素的同學首選

吃素的朋友們老師聽到你們的心聲了，
整整研究了ㄧ年素食料理跟黃金比例食材的高湯。
上過老師的課都知道煮的一鍋好高湯很重要，
這次素食的高湯更爲之驚艷！

📌素食高湯
想知道素高湯要如何比肉類高湯好喝，必學！

📌素食沙茶醬

📌蕃茄辣醬鍋燒
（內含炒製蕃茄辣醬）

📌菌菇湯底鍋燒
（內含炒製菌菇醬）

📌素食黃金泡菜鍋燒
（黃金泡菜製作）

課程內容 

📌素食高湯
📌素食沙茶醬
📌蕃茄辣醬鍋燒（內含炒製蕃茄辣醬）
📌菌菇湯底鍋燒（內含炒製菌菇醬）
📌素食黃金泡菜鍋燒（黃金泡菜製作）

帶回成品
素食沙茶醬
菌菇醬
蕃茄辣醬

註1:料理內容圖片僅供參考。菜單中標註「實作」將依照現場狀況而定。主辦單位保有變更菜單及上課內容等權利。
註2:基於環保考量，請各位學員盡量自備容器盛裝作品。
註3:本教室保留更換食材之權利。

課程等級   ★☆☆☆☆ (初階)