師資介紹

林成師傅，從事蔬食30年精專蔬食西餐，果雕，日式創意料理，日式花式拼盤大圖，傳統中式料理，經歷:京品花間密蔬食餐廳主廚/眾留蔬食餐廳領班/長春素食餐廳駐店師傅/蓮心園日式冷盤師傅/美養蔬食餐廳主廚/大愛台潭愛珍素食節目教學

料理內容  

古早味香菇瓜仔肉（可冷凍調理包）
❤️香煎芝麻高麗菜捲
❤️冬瓜當歸鰻湯（可冷凍調理包）
❤️素鰻條製作
❤️藥膳湯底配置

註1:料理內容圖片僅供參考。菜單中標註「實作」將依照現場狀況而定。主辦單位保有變更菜單及上課內容等權利。
註2:基於環保考量，請各位學員盡量自備容器盛裝作品。

課程等級   ★☆☆☆☆ (初階)