課程介紹   

雞蛋糕在台灣美食一直佔有一席之地，從傳統攤車到現經屢屢創新，文藝氣息的價值大大提升，不再是一層不變的雞蛋糕而已。不管是想創業還是想提升一技之長，現主時拿起你的電話趕快報名吧！

課程內容:
麵糊打發的技巧與手勢（實作）非預拌粉
4種餡料的製作（蜜紅豆餡，香檸奶油餡，巧克力餡，蜜芋頭餡）示範
成本的計算與利潤分析
提供攤車廠商（說老師介紹的可打折）
每人可帶回6個原味，8個餡料的成品，如有多餘的麵糊可課後再製作。
如果是想在家玩的同學，可買一般模具烤盤或鬆餅機亦可。

課程內容(全手揉實作):

蜜紅豆餡
香檸奶油餡
巧克力餡
蜜芋頭餡

註1:料理內容圖片僅供參考。菜單中標註「實作」將依照現場狀況而定。主辦單位保有變更菜單及上課內容等權利。
註2:基於環保考量，請各位學員盡量自備容器盛裝作品。
註3:本教室保留更換食材之權利。

課程等級    ★☆☆☆☆ (初階)