何師傅
課程名稱:老麵饅頭專修(部分實作)
開課日期:
2023/06/20 (二)
上午09:30~15:30
課程費用: 2600元(已含食材費)
師資介紹
曾任台北福華大飯店主廚
曾任國立高雄餐旅大學中廚系副教授
藍帶廚藝學院客座講師
2004年新加坡國際中餐莚席爭霸賽冠軍
課程內容(部分實作)
老麵麵種製作
起士饅頭
山東白饅頭
芋頭饅頭
雙色饅頭
全麥雜糧饅頭
南瓜薑黃饅頭
加碼:香菇筍丁包
註1:料理內容圖片僅供參考。菜單中標註「實作」將依照現場狀況而定。主辦單位保有變更菜單及上課內容等權利。
註2:基於環保考量,請各位學員盡量自備容器盛裝作品。
註3:本教室保留更換食材之權利。
課程等級 ★☆☆☆☆ (初階)








