師資介紹  

日本料理資歷32年
無菜單割烹料理名店主廚
高雄五星級義大皇家酒店主廚
台南五星級大億麗緻酒店主廚六年
台北寶山懷石料理主廚
台北香格里拉飯店

課程介紹   

#最受台灣人歡迎的日式早午餐系列來了
全部餐點以最新日式烹調手法方式展現，讓您一次克服早午餐中最難的正確擺飾位置，及眾多異類小菜製備，不但兼具營養還並具各個國家的特色可謂是樣樣俱到，千萬要把握，不然您早晨的頭腦會變～得～簡～單～喔😅

課程內容

❤️1和風
主菜：1-1味噌鯖魚
配菜：1-2招牌日式燒肉沙拉、1-3京都冷泡宇治奶油起司抹茶
湯：1-4手調玉味噌

❤️2韓風
主菜：2-1朝鮮辣味炸雞飯糰
配菜：2-2焦化蓮藕技術
湯：2-3起司辣豆腐湯

❤️3中國風
主菜：3-1北海道白醬麻婆豆腐
配菜：3-2蜜汁雞腿排
湯：3-3澎湖吻仔魚海菜湯

註1:料理內容圖片僅供參考。菜單中標註「實作」將依照現場狀況而定。主辦單位保有變更菜單及上課內容等權利。
註2:基於環保考量，請各位學員盡量自備容器盛裝作品。
註3:本教室保留更換食材之權利。

課程等級    ★☆☆☆☆ (初階)