夏志成老師

課程名稱:日式料理-入門必學

開課日期:

2023/04/07 (五)

上午 09:30~15:30

 

課程金額:$2760 (已含食材費)

師資介紹

日本料理資歷31年
高雄五星級義大皇家酒店主廚
台南五星級大億麗緻酒店主廚六年
台北寶山懷石料理主廚台北香格里拉飯店

課程介紹   

五月份的日式料理入門課程~大推~每道菜都是日式料理入門28道必學課程之一,台灣最多人想學的都在這堂 ,全程手工自製發酵的讚岐烏龍麵, 還有日式大菜蒲燒鰻魚、草莓大福、牛丼飯、茶碗蒸等八道精采好料,不用多介紹道道都是耳熟能詳的日本大菜,趕快報名就對了

課程內容

❤️讚岐烏龍麵
❤️日式大菜蒲燒鰻魚(附贈秘製燒鰻醬)
❤️居酒屋風味酥炸雞塊唐揚
❤️草莓大福和菓子( 日本25種和菓子必吃其中之一)
❤️極緻北海道生海膽茶碗蒸
❤️鹿兒島A5和牛薑燒丼飯
❤️現烤現沖鴨芹鮭魚茶漬飯
❤️下酒菜味自慢辣味明太子雞翅(手工剝骨+明太子調醬)

 

註1:料理內容圖片僅供參考。菜單中標註「實作」將依照現場狀況而定。主辦單位保有變更菜單及上課內容等權利。
註2:基於環保考量,請各位學員盡量自備容器盛裝作品。
註3:本教室保留更換食材之權利。

課程等級   ★☆☆☆☆ (初階)

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