講師介紹

卓老師專長~
台灣地方小吃
台菜料理
傳統糕餅
中式點心

課程介紹

辦桌經典菜色，不用外訂，今年年菜自己來，自用/送人 不失禮
賓客又滿意

1. 古早味炒米粉
最早期酒家菜的代表作之一，香噴噴

2. 紅燒肉/旗魚腸
手工菜的海陸冷盤雙拼，皆能獨當ㄧ面

3. 軟燒雞
台式特有軟燒手法，特調醬汁

4. 白菜蟳
白菜甜、蟳味鮮合者霸氣，ㄧ上桌其他菜瞬間失色

料理內容

❤️紅燒肉/旗魚腸
❤️軟燒雞
❤️白菜蟳
❤️古早味炒米粉

 

註1:料理內容圖片僅供參考。菜單中標註「實作」將依照現場狀況而定。主辦單位保有變更菜單及上課內容等權利。
註2:基於環保考量，請各位學員盡量自備容器盛裝作品。
註3:本教室保留更換師資與食材之權利。

課程等級   ★☆☆☆☆ (初階)