課程介紹

孟老師的麵食教學，向來以簡單易上手的家庭DIY為主，
利用隨手可得的食材，絕對會讓新手也可以成為麵點高手。
孟老師一堂課內，教你學會調製二種麵團: 水調麵、發酵麵。
就可以千變萬化多種美味麵食與麵點。
和麵
手揉
整型
餡料拌製、
烘烤與蒸製技巧
一人一組蒸籠實際操作

著有《孟老師的中式麵食》、《孟老師的麵食小點》等十幾本多項著作

課程內容(全手揉實作)
♥️紅豆沙大鍋餅
♥️酥炸蘿蔔絲餅

註1:料理內容圖片僅供參考。菜單中標註「實作」將依照現場狀況而定。主辦單位保有變更菜單及上課內容等權利。
註2:基於環保考量，請各位學員盡量自備容器盛裝作品。
註3:本教室保留更換師資與食材之權利。

課程等級   ★☆☆☆☆ (初階)