師資介紹  

卓老師專長~台灣地方小吃

課程介紹   

南部辦桌經典菜色，不用外訂, 今年年菜自己來
可冷凍/可真空/可宅配, 自用/送人不失禮，賓客又滿意

1.麻油雞米糕
（米Q蒸煮技巧、煸香麻油薑、拌合入味）

2二路海鮮羹
（湯頭味酸香，材料鮮美，筵席最代表）

3.古早八寶丸
（手工把山珍海味用豬油包覆）

4..鹹香甜芋泥
(台式溫熱冰淇淋，滑順口感，入口鹹香綿)

 

料理內容（示範課）

❤️麻油雞米糕
❤️二路海鮮羹
❤️古早八寶丸
❤️鹹香甜芋泥

 

註1:料理內容圖片僅供參考。菜單中標註「實作」將依照現場狀況而定。主辦單位保有變更菜單及上課內容等權利。
註2:基於環保考量，請各位學員盡量自備容器盛裝作品。
註3:本教室保留更換食材之權利。

課程等級   ★☆☆☆☆ (初階)