師資介紹

林成老師
從事蔬食30年，精專蔬食西餐，果雕，日式創意料理，日式花式拼盤大圖，傳統中式料理，
經歷:
京品花間密蔬食餐廳主廚
眾留蔬食餐廳領班
長春素食餐廳駐店師傅
蓮心園日式冷盤師傅
美養蔬食餐廳主廚
大愛台潭愛珍素食節目教學

課程介紹   

一堂有溫度的新蔬食料理

課程內容

峇峇咖喱醬（全素）
蔬菜高湯
香料烤蔬菜
香料薑黃飯
香煎素肉丸子製作
古早味香菇筍仔飯（生米直火炒熟）
芋頭漿米粉湯（濃郁）

註1:料理內容圖片僅供參考。
註2:菜單中標註「實作」將依照現場狀況而定。主辦單位保有變更菜單及上課內容等權利。
註3:基於環保考量，請各位學員盡量自備容器盛裝作品。

課程等級   ★☆☆☆☆ (初階)