課程介紹

已經全省加開了N班 ，跟上就對了
秘制滷水: 多款藥材及辛香料調味料，帶您掌握制作滷水。核心技術，並延伸應用，現場品嚐經典熱賣滷味。
營業版美味: 不用付高額加盟金，創業版銷魂的滷味 涮嘴到一口接一口停不下來！
廣東潮州傳統特色名菜－潮州滷水

課程內容

潮州滷水製作
1.滷製鴨脖子
2.滷製鴨舌頭
3.滷製鴨心
4.滷製鴨胗
5.滷水豆腐
6.滷水鴨翅

加碼-蒜香醃料製作
蒜味雞腿－特製濃郁香蒜醃料，烤製香酥金黃雞腿。

註1:料理內容圖片僅供參考。菜單中標註「實作」將依照現場狀況而定。主辦單位保有變更菜單及上課內容等權利。
註2:基於環保考量，請各位學員盡量自備容器盛裝作品。
註3:本教室保留更換食材之權利。

課程等級    ★☆☆☆☆ (初階)