課程介紹

經典花雕燜雞─
這道色香味俱全、濃濃酒香、肉香、醬香好吃肉不柴可用全雞、半雞、雞腿等部位制作、也可大量制作分裝冷凍保存、接單送禮最有面子。

海鮮燴芋頭燉─
這道是已失傳的古早味宴客料理、偶然間品嚐到鄉下總鋪師的私房菜、真的真的太好吃了、失傳真的太可惜了所以請教後決定將這美味繼續傳承下去。
可以做好冷凍保存、非常方便。

四寶柴把燉湯─
這道湯清排骨肉嫩、酸香開胃、適合一年四季飲用、豬小腸經煮過塞入雪蓮子再燉煮、柴把的食材口感各有獨特之處、將平凡食材煮出不平凡的美味、做成冷凍包也非常方便。
尋找傳統美味料理、讓我們大家一起來傳承下去。

料理內容-純示範課程

❤️經典花雕燜雞（可接單）
❤️海鮮燴芋頭燉（可接單）
❤️四寶柴把燉湯（可接單

註1:料理內容圖片僅供參考。菜單中標註「實作」將依照現場狀況而定。主辦單位保有變更菜單及上課內容等權利。
註2:基於環保考量，請各位學員盡量自備容器盛裝作品。
註3:本教室保留更換師資與食材之權利。

課程等級   ★☆☆☆☆ (初階)