課程介紹   

老師使用非基改黃豆製成豆腐乳，純天然發酵的養生食品，加上麻辣川味~拌麵拌飯神器

四川胚豆腐乳是一種特色傳统發酵食品，屬於川菜的重要調味品之一。
它以豆腐主要原料，非基改黃豆製做經過自然發酵和調味製成，口感鹹香獨特，風味。常用在調味配清粥、炒菜配炒飯或直接食用
口感：酒香内部柔軟細滑，入口即化。

課程延伸料理
✅料理清粥小菜
✅涼拌花生豆腐乳
✅香酥豆腐雞

料理內容
四川毛胚麻辣豆腐乳
❤️宜蘭米麴豆腐乳
❤️南乳豆腐乳
❤️#每人帶回麻辣豆腐乳、米麴豆腐乳各一瓶

註1:料理內容圖片僅供參考。菜單中標註「實作」將依照現場狀況而定。主辦單位保有變更菜單及上課內容等權利。
註2:基於環保考量，請各位學員盡量自備容器盛裝作品。
註3:本教室保留更換食材之權利。

課程等級   ★☆☆☆☆ (初階)