師資介紹

「創新卻不失傳統，料理要與時俱進，不墨守成規」
專業主廚經歷超過 40 年，目前為啟英高中餐管科 廚藝總監、知名食品公司 廚務顧問，曾任桃園餐飲職業工會二屈理事長，同時也是 45 本暢銷食譜作者、
「美鳳有約」等多台美食節目特約主廚，擁有豐富教學經驗。

課程介紹   

從日本紅到台灣來的牛肉堡排吃一餐都需預約很久、而且價格不菲、我們只要選品質好的牛肉加上肥瘦比恰當、在家也可做出美味、而且能展現出牛肉原始肉感及多汁。

🍔美式松露豬肉排：
（可冷凍接單）
這一道選用溫體的黑毛豬絞肉手打加上松露醬增香結合出來的美味豬肉堡排、無論結合麵包還是搭配白飯都是非常適合而且美味。

🍔黃金海鮮堡排：
（可冷凍接單）
這一道充滿著海味、鮮蝦與花枝交織融合一起、味道鮮美酥脆無比、每口都是幸福
可用煎、炸、氣炸、烤方式制成很方便。
敬請大家支持感謝🙏

料理內容 

日式牛肉漢堡排
❤️美式松露豬肉排
❤️黃金海鮮脆堡排
❤️漢堡排醬汁制作

註1:料理內容圖片僅供參考。菜單中標註「實作」將依照現場狀況而定。主辦單位保有變更菜單及上課內容等權利。
註2:基於環保考量，請各位學員盡量自備容器盛裝作品。
註3:本教室保留更換師資與食材之權利。

課程等級   ★☆☆☆☆ (初階)