課程介紹   

簡單年菜輕鬆做、食材備料超簡單、年菜要簡單做又要可以端得上臺面的大菜!

📌冰糖醬香鴨

簡單又容易滷製，當冷盤當主菜ㄧ菜多用

📌花開富貴蝦

簡單的蒜蓉，配上蝦油，電鍋按下就可出菜，方便又快速。

📌青蔥鮑魚片

蔥油煉製，淋上川燙的鮑魚片，爽脆可口~。

📌蟹肉素翅羹

蟹肉配上豆腐絲，干貝絲，簡單就可做鮮香味實足的羹湯!

📌芙蓉松露雞豆花

用雞胸肉跟蛋白吊出來的湯品，松露醬提味，鮮上加鮮。

課程內容

冰糖醬香鴨
❤️花開富貴蝦
❤️青蔥鮑魚片
❤️蟹肉素翅羹露
❤️芙蓉松露雞豆花

註1:料理內容圖片僅供參考。菜單中標註「實作」將依照現場狀況而定。主辦單位保有變更菜單及上課內容等權利。
註2:基於環保考量，請各位學員盡量自備容器盛裝作品。
註3:本教室保留更換食材之權利。

課程等級   ★☆☆☆☆ (初階)