師資介紹 

現任：瑞康屋- 廚藝講師
經歷：
2022TCAC現場熱烹中式牛肉唯一金牌
桃園和逸飯店宴會副主廚
逸薈軒-中點主廚
著作：台灣小吃

課程介紹

1.蘿蔔絲酥餅（半實做）
🈶酥皮製作
🈶蘿蔔絲處理

2.香椿煎餅（示範）
🈶餅皮製作
🈶煎製方法

3高麗菜包（示範）
🈶發麵製作
🈶素食內餡調配
🈶素燥餡製作

料理內容

❤️蘿蔔絲酥餅
❤️香椿煎餅
❤️高麗菜包

🎁本課程每人可享用成品一份與自己做的蘿蔔絲酥餅兩顆

註1:料理內容圖片僅供參考。菜單中標註「實作」將依照現場狀況而定。主辦單位保有變更菜單及上課內容等權利。
註2:基於環保考量，請各位學員盡量自備容器盛裝作品。
註3:本教室保留更換食材之權利。

課程等級   ★★☆☆☆ (初階)