課程介紹

1、虎皮梅乾扣肉

是一道經典的手工菜，虎皮口感佳不油搭配梅乾菜、筍乾、橄欖菜都非常對味，可以一次做多一點冷凍保存又覆熱方便，是下飯神菜。

 

2、泡椒酸菜魚鍋

最夯酸菜魚加上泡椒後，味道更上一層樓!酸香微辣夠味，可以變成酸菜牛、豬、海鮮鍋，而且可以做成冷凍調理包成預制菜，過年就可輕鬆上菜。

 

3、起司焗烤鮮蝦

金黃牽絲的焗烤蝦，視覺與口味上都滿分，可以用扇貝、生蠔、淡菜等食材來做變化。家中大朋友小朋友肯定喜歡，同樣可以先事先制備，客人來再焗烤非常方便快速喔。

 

👍來個不一樣的年菜、讓餐桌豐富起來，敬請大家支持。

 

課程內容

❤️虎皮梅乾扣肉

❤️泡椒酸菜魚鍋

❤️起司焗烤鮮蝦

註1:料理內容圖片僅供參考。菜單中標註「實作」將依照現場狀況而定。主辦單位保有變更菜單及上課內容等權利。
註2:基於環保考量，請各位學員盡量自備容器盛裝作品。
註3:本教室保留更換師資與食材之權利。

課程等級   ★☆☆☆☆ (初階)