師資介紹

糕抬粿手擔任負責人
日本料理主廚
流水席主廚
知名宴客料理、台式海產主廚
現年33歲，廚齡16年，創業6年

課程介紹   

這次圯邵老師帶來三款不一樣的糕，顛覆您的味蕾，與眾不同的版本，全新研發出高人氣的蘿蔔糕，每個口味大不相同，用經典的在地食材，結合創意的料理，蹦出新滋味！讓蘿蔔糕不在單純只是蘿蔔糕！

⭕️不需油煎即可冷吃
⭕️不需沾醬
⭕️清爽能吃出食材的鮮甜
⭕️好操作即可上手，顛覆傳統的作法

料理內容

奶香港式南瓜糕（奶素）
❤️北門虱目魚芋頭糕
❤️蔬菜蘿蔔糕（素食）

註1:料理內容圖片僅供參考。菜單中標註「實作」將依照現場狀況而定。主辦單位保有變更菜單及上課內容等權利。
註2:基於環保考量，請各位學員盡量自備容器盛裝作品。
註3:本教室保留更換食材之權利。

課程等級    ★☆☆☆☆ (初階)