師資介紹

新葡苑點心主廚
逗點心創意點心主廚
添好運站前旗艦店副主廚
就是威食品廠技術顧問
漢來名人坊高級粵菜副主廚
廣晟食品技術顧問/廠長
捌伍添第點心主廚
現任川雅點心主廚

課程介紹

# 自製3種湯圓內餡，及搓湯圓，健康美味自己把關，還可以延申運用多項美食
# 湯底也是美味關鍵，畫龍點睛，美味加乘
# 造型的雨花石湯圓，增添美感，色香味兼具
# 鹹湯圓內餡炒製及製作，也可以當作一道美味的主食

上課內容 (部份實作)

雷沙芝麻內餡
花生堅果內餡
炒肉燥內餡
雨花石湯圓
桂花甜酒釀
古早味鹹湯圓

#可帶回: 一盒綜合湯圓(甜)

 

註1:料理內容圖片僅供參考。菜單中標註「實作」將依照現場狀況而定。主辦單位保有變更菜單及上課內容等權利。
註2:基於環保考量，請各位學員盡量自備容器盛裝作品。
註3:本教室保留更換食材之權利。

課程等級    ★☆☆☆☆ (初階)