課程介紹   

1、全新醃製法，只需要兩天，沒看錯! 只需要兩天唷！比起1.0要醃14天快多了。
新的養樂多醃法味道更濃厚酸味更香醇！

2、泡椒老滷水製作，可醃四川泡菜，可醃麻辣鮮香的泡椒鳳爪

料理內容

高湯製作
東北酸白菜醃製
四川泡菜製作
泡椒鳳爪
酸江豆炒肉末
酸白菜炒肉絲
#帶回成品：2包酸白菜（1包約4-5人份600克重）

註1:料理內容圖片僅供參考。菜單中標註「實作」將依照現場狀況而定。主辦單位保有變更菜單及上課內容等權利。
註2:基於環保考量，請各位學員盡量自備容器盛裝作品。
註3:本教室保留更換食材之權利。

課程等級   ★☆☆☆☆ (初階)