卓琦哲老師

課程名稱:嘉義小吃-白醋涼麵、涼肉圓、皮蛋豆腐

開課日期:

2024/07/20 (六)

上午09:30~12:30

 

課程金額:$2400  (已含食材費)

師資介紹

卓老師專長~
台灣地方小吃
台菜料理
傳統糕餅
中式點心

課程介紹   

炎熱夏季,熱昏頭 ,吃冷食 、透心涼。嘉義人的最愛, 口味獨到,值得參與。

料理內容

❤️「白醋涼麵」

1.麵條選擇
2.白醋醬調製
3.甜米醬調製
4.醬油膏調製

❤️「涼肉圓」

1.肉圓皮糊製作
2.肉餡調製
3.包餡成型
4.蒸煮冷卻

❤️加碼

皮蛋豆腐
解膩飲料

小叮嚀:
1:料理內容圖片僅供參考。菜單中標註「實作」將依照現場狀況而定。主辦單位保有變更菜單及上課內容等權利。
2:基於環保考量,請各位學員自備容器及提袋盛裝作品。教室提供外帶餐盒,學員亦可選擇性購買。

課程等級    ★☆☆☆☆ (初階)

236352
236351
236350
236349