講師介紹

「創新卻不失傳統，料理要與時俱進，不墨守成規」
專業主廚經歷超過 40 年，目前為啟英高中餐管科 廚藝總監、知名食品公司 廚務顧問，曾任桃園餐飲職業工會二屈理事長，同時也是 45 本暢銷食譜作者、「美鳳有約」等多台美食節目特約主廚，擁有豐富教學經驗。

課程介紹

1、金沙洋芋片
是最近很夯的零嘴、吃了真的停不下來，而且價格也不便宜，老師教你做好吃酥脆不回軟的原形洋芋片，而且可變化多種口味。

2、沙茶蜜汁豆乾
無論下酒配茶、配飯均適合，大量制作簡單易學，又可接單送禮，也可變化多種口味喔。

3、黎麥蛋黃巧果
哇這個好吃😋~加了黎麥口感非常特別，又有蛋黃的香氣，想自己做零嘴小點心嗎？敬請保握機會與支持。

料理內容 (皆可接單)

❤️金沙脆洋芋片
❤️沙茶蜜汁豆乾
❤️黎麥蛋黃米果

註1:料理內容圖片僅供參考。菜單中標註「實作」將依照現場狀況而定。主辦單位保有變更菜單及上課內容等權利。
註2:基於環保考量，請各位學員盡量自備容器盛裝作品。
註3:本教室保留更換食材之權利。

課程等級   ★☆☆☆☆ (初階)