蔡萬利老師
課程名稱：米漢堡套餐
開課日期：
2023/07/26 ( 三 )
上午09:30-12:30
課程金額：$1500 (已含食材費)
師資介紹
「創新卻不失傳統，料理要與時俱進，不墨守成規」
專業主廚經歷超過 40 年，
目前為啟英高中餐管科 廚藝總監、
知名食品公司 廚務顧問，
曾任桃園餐飲職業工會二屈理事長，
同時也是 45 本暢銷食譜作者、
「美鳳有約」等多台美食節目特約主廚，
擁有豐富教學經驗。
專業主廚經歷超過 40 年，
目前為啟英高中餐管科 廚藝總監、
知名食品公司 廚務顧問，
曾任桃園餐飲職業工會二屈理事長，
同時也是 45 本暢銷食譜作者、
「美鳳有約」等多台美食節目特約主廚，
擁有豐富教學經驗。
課程介紹
1、米漢堡是一種融合東西方元素概念的速食美食。無論是早餐、午餐、下午茶時間、宵夜都非常適合享用。
2、想要為家人做出美味的米漢堡嗎？蔡老師設計兩款經典米堡，教授如何做出不加粘著劑又不鬆散，米粒粒分明、軟Q適中的米餅。大量制作可單獨包裝冷凍保存，覆熱仍然美味好吃。
3、多種內餡的變化、真的是非學不可的課程。
4、另外搭配全家都喜歡的奶油蘑菇濃湯來搭配米漢堡最讚了。還有加碼一道酥炸薯條🍟喔
課程內容
♥️珍珠海鮮米堡
♥️薑汁燒豬肉堡
♥️紅黎麥米餅
♥️紫米米餅
♥️奶油蘑菇濃湯
♥️加碼：和風炸薯條
♥️薑汁燒豬肉堡
♥️紅黎麥米餅
♥️紫米米餅
♥️奶油蘑菇濃湯
♥️加碼：和風炸薯條
註1:料理內容圖片僅供參考。菜單中標註「實作」將依照現場狀況而定。主辦單位保有變更菜單及上課內容等權利。
註2:基於環保考量，請各位學員盡量自備容器盛裝作品。
註3:本教室保留更換食材之權利。
課程等級 ★☆☆☆☆ (初階)
