課程介紹   

# 自製鹽焗粉
# 薑絨教學炒製

📌鹽焗雞
經典的料理，利用簡單食材，鹽，蔥，薑，簡單的香料，做出最原汁原味的料理，最簡單的電鍋輕輕鬆鬆就上菜。

📌薑絨雞
廣東最有名的雞料理，薑蓉炒到焦脆，用薑汁醃製雞肉入味，薑絨的焦脆感，雞的鮮嫩，ㄧ口下去層次感分明

📌玫瑰豉油雞
經典的油雞料理，利用玫瑰酒讓雞肉更加鮮甜，簡單的滷汁，拌飯拌麵，讓料理更有變化

📌板栗啤酒雞鍋
秋冬的板栗，加上雞肉的鮮甜，ㄧ起炒制，在加上啤酒花的香味，不止可以當菜來品嚐，更可以做成雞湯，味道更甜更濃郁

課程內容

♥️鹽焗雞
♥️薑絨雞
♥️玫瑰豉油雞
♥️板栗啤酒雞鍋

註1:料理內容圖片僅供參考。菜單中標註「實作」將依照現場狀況而定。主辦單位保有變更菜單及上課內容等權利。
註2:基於環保考量，請各位學員盡量自備容器盛裝作品。
註3:本教室保留更換食材之權利。

課程等級    ★☆☆☆☆ (初階)