Allson老師

課程名稱:新川菜&青蔥椒麻醬

開課日期:

2023/02/08(三)

上午09:30~12:30

 

課程金額:2000元(已含食材費)

 

課程介紹

🌈青蔥椒麻醬(拌麵,炒菜,ㄧ醬通用)
綠蔥油煉制,花椒配比,青辣椒,牛角椒挑選

🌈椒麻松板豆腐煲
用豆腐吸飽青椒麻醬的麻香醬香,讓豆腐比肉更好吃!

🌈青椒麻怪味雞
川菜的怪味型,利用芝麻醬,搭配炒好的青椒麻醬,蹦出新味道,最後搭配上跳跳糖,
讓椒麻的口感讓口中爆出新滋味

🌈檸香酸菜魚
突破傳統酸菜魚的味型,檸檬酸香,醋香,柳橙酸香,讓酸菜魚的味道層次感更加明顯

 

課程內容

❤青蔥椒麻醬(拌麵,炒菜,ㄧ醬通用)
❤椒麻松板豆腐煲
❤青椒麻怪味雞
❤檸香酸菜魚

#每人帶回ㄧ罐青蔥椒麻醬

 

註1:料理內容圖片僅供參考。菜單中標註「實作」將依照現場狀況而定。主辦單位保有變更菜單及上課內容等權利。
註2:基於環保考量,請各位學員盡量自備容器盛裝作品。
註3:本教室保留更換食材之權利。

課程等級   ☆☆☆☆ (初階)

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