課程介紹

🌈青蔥椒麻醬（拌麵，炒菜，ㄧ醬通用）
綠蔥油煉制，花椒配比，青辣椒，牛角椒挑選

🌈椒麻松板豆腐煲
用豆腐吸飽青椒麻醬的麻香醬香，讓豆腐比肉更好吃！

🌈青椒麻怪味雞
川菜的怪味型，利用芝麻醬，搭配炒好的青椒麻醬，蹦出新味道，最後搭配上跳跳糖，
讓椒麻的口感讓口中爆出新滋味

🌈檸香酸菜魚
突破傳統酸菜魚的味型，檸檬酸香，醋香，柳橙酸香，讓酸菜魚的味道層次感更加明顯

 

課程內容

青蔥椒麻醬（拌麵，炒菜，ㄧ醬通用）
椒麻松板豆腐煲
青椒麻怪味雞
檸香酸菜魚

#每人帶回ㄧ罐青蔥椒麻醬

 

註1:料理內容圖片僅供參考。菜單中標註「實作」將依照現場狀況而定。主辦單位保有變更菜單及上課內容等權利。
註2:基於環保考量，請各位學員盡量自備容器盛裝作品。
註3:本教室保留更換食材之權利。

課程等級   ★☆☆☆☆ (初階)