課程介紹   

簡單年菜輕鬆做
食材備料超簡單
年菜要簡單做又要可以端得上臺面的大菜

📌冰糖醬香鴨
簡單又容易滷製，當冷盤當主菜ㄧ菜多用

📌花開富貴蝦
簡單的蒜蓉，配上蝦油，電鍋按下就可出菜

📌青蔥鮑魚片
蔥油煉製，淋上川燙的鮑魚片，爽脆可口

📌蟹肉素翅羹
蟹肉配上豆腐絲，干貝絲，簡單就可做鮮香味實足的羹湯

📌芙蓉松露雞豆花
用雞胸肉跟蛋白吊出來的湯品，松露醬提味，
鮮上加鮮

料理內容

📌冰糖醬香鴨
📌花開富貴蝦
📌青蔥鮑魚片
📌蟹肉素翅羹
📌芙蓉松露雞豆花

註1:料理內容圖片僅供參考。主辦單位保有變更菜單及上課內容等權利。
註2:基於環保考量，請各位學員盡量自備容器盛裝作品。
註3:本教室保留更換師資與食材之權利。

課程等級   ★☆☆☆☆ (初階)