何家慶老師
課程名稱:新潮麵食
開課日期:
2022/11/01 ( 二 )
上午10:00~15:00
課程金額:$2000 (已含食材費)
師資介紹
蘭州拉麵、新潮流麵食、港式點心,都是老師強項, 所開課程~全省走透透,
班班都強手、班班都爆滿
一定要來跟老師學麵點及醬料。都是營業版,自用接單兩相宜。趕快+1
課程介紹
1.🍜銷魂燃麵
紅油經過各種辛香料提煉,香麻中帶微辣溫潤不燥在搭配獨特醬汁,美味又可口且胃口大開,讓人忍不住一口接著一口好吃到停不下來!
🍝吃到會讓您無法自拔的燃麵!怎麼可以錯過呢?
2.🍜老北京炸醬麵
經典美食炸醬麵,非常受大眾喜愛,該如何做出傳統好滋味?食材、配料比例是很有講究的!
#炸醬麵好不好吃,炸醬很重要!這次老師將教您如何做出營業版的美味炸醬麵!
3.🍜榨菜肉絲麵
清脆爽口的榨菜混合肥瘦參半的豬肉絲、口感清爽不油膩, 在淋入濃郁的高湯,滋味另人懷念
4.🍜鄉村麻醬麵
味道香濃豐厚的麻醬,如何調配味道才不會過頭而膩口?當然老師的實力很重要的!
5.🥢蒜蓉白肉
蒜泥醬味香濃厚、搭配五花肉片肥而不膩,味道一致,讓人食慾大振!
課程內容
🍜銷魂燃麵
🍜老北京炸醬麵
🍜榨菜肉絲麵
🍜鄉村麻醬麵
🥢蒜蓉白肉
註1:料理內容圖片僅供參考。菜單中標註「實作」將依照現場狀況而定。主辦單位保有變更菜單及上課內容等權利。
註2:基於環保考量,請各位學員盡量自備容器盛裝作品。
註3:本教室保留更換食材之權利。
課程等級 ★☆☆☆☆ (初階)