李燕萍老師

課程名稱:廣式滷味

開課日期:
2021/09/11(六)

上午09:30~12:30

 

課程費用:1800 (已含食材費)

課程介紹   

油油亮亮的廣式油雞腿還有醉蝦看到都快滴口水了
同學說:上過李燕萍老師的課後,接單都接到手軟,油油亮亮的油雞,
一樣是快速方便又美味的手法,CP值超級高的課程,家人朋友聚會~超人緣美點,
也是一直煮一直滷一直賺不停的接單神器。

廣東油雞腿(無水版廣東醬油雞)
過年過節聚會必備百吃不厭的一道菜
廣東油雞是廣東比較出名的特色家常菜做法用料簡單,
但是味道特好的,醬香撲鼻,雞肉特別的滑嫩可口,外表金黃鮮艷色澤誘人
這不是煮出來的....想知道嗎? 來上課就對啦!
廣式油雞醬汁再次利用
魯豆乾、海帶、雞爪,一兼二顧,摸蚵兼洗褲。
藥膳酒香冰釀醉雞(蝦)
切切實實.徹徹底底,以酒為主要調味料的菜,中藥清香撲鼻,淡雅可口,雞肉或蝦酒香入味,滷汁清甜爽口,這是一道好吃不膩的冷盤

 

課程內容

廣東油雞腿(無水版廣東醬油雞)
廣式油雞醬汁再次利用
藥膳酒香冰釀醉雞(蝦)
#口述加碼:不用殺青就能吃到清脆無比的~紅寶石洛神花蜜餞

註1:料理內容圖片僅供參考。菜單中標註「實作」將依照現場狀況而定。主辦單位保有變更菜單及上課內容等權利。
註2:基於環保考量,請各位學員盡量自備容器盛裝作品。
註3:本教室保留更換食材之權利。

課程等級   ★☆☆☆☆ (初階)

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