Allson老師

課程名稱:

酸辣螺絲粉自熱火鍋

開課日期:

2021/09/04 (六) 上午 09:30-12:00


課程金額:2000  (已含食材費)

課程介紹   

酸辣螺絲粉,講求酸,辣,鮮,燙,爽

螺絲粉的美味來自它的高湯,加了不同的辛香料,去腥又增鮮,配制而成

螺絲粉最重要的酸筍是整個的精華,
可做成像臭豆腐ㄧ樣,聞著臭吃下去香到不行

這次特別用自熱火鍋的方式教大家包裝而成
非常適合自用,也非常適合接單的同學唷!


料理內容

螺絲粉高湯
自製粉條
特殊酸筍醃漬
紅油酸筍
酸豆角炒肉末
自煮火鍋包裝

小叮嚀:
1:料理內容圖片僅供參考。菜單中標註「實作」將依照現場狀況而定。主辦單位保有變更菜單及上課內容等權利。
2:基於環保考量,請各位學員自備容器及提袋盛裝作品。教室提供外帶餐盒,學員亦可選擇性購買。

課程等級     (初階)

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