李燕萍老師

課程名稱:正宗韓式泡菜

開課日期:
2021/08/01(日)

上午09:30~12:00

 

課程金額:2000 (已含食材費)

課程介紹   

泡菜是利用水果與(秘密武器)天然自然發酵法,
酸的程度是妳能接受的不會酸的刺舌,辣的滋味與酸的程度剛好不起衝突。
發酵的酸是天然的益生菌對胃腸好,煮泡菜豬肉、泡菜牛肉或是泡菜炒飯真的超級好吃。
是冰箱內必備涼菜。


課程內容

❤️韓式泡菜
❤️加碼: 芋圓 (沒有加修飾澱粉)

可延伸產品(自己在家做)
#煮泡菜鍋:冰箱放越久,低溫醞釀酸度低韻煮的泡菜鍋泡才夠味,才會好吃,
酸的程度是您能接受的不會酸的刺舌,這發酵的酸是天然的益生菌對胃腸好,
辣的滋味與酸的程度恰如其分適度,反而更刺激您的味蕾,讓您一口接一口的喝湯吃泡菜停不下來。
#泡菜豬肉:肉絲或是肉片洗一下子,然後炒鍋裡放一些油,接著放入豬肉,
炒乾豬肉的水份,再把泡菜放入拌攪一下就可以起鍋了,無需放鹽巴喔!

 

註1:料理內容圖片僅供參考。菜單中標註「實作」將依照現場狀況而定。主辦單位保有變更菜單及上課內容等權利。
註2:基於環保考量,請各位學員盡量自備容器盛裝作品。
註3:本教室保留更換食材之權利。

課程等級    ★☆☆☆☆ (初階)

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