蔡明君老師的手造型饅頭

課程名稱:蔡老師的手作造型饅頭-三眼怪與單眼怪

開課日期:

A班: 11/13(二)上午 9:00~13:00 三眼怪與粉紅豬

B班: 11/13(二)下午 14:00~17:30 單眼怪與毛怪

費用(特惠價):

A班
1位大人:1400元(原價:$1500)
1位大人+1位小孩:1700元(原價:$1800)
1位大人+2位小孩:2000元(原價:$2100)
(小孩年齡:幼稚園中班-國小六年級)

B班
1位大人:1000元
1位大人+1位小孩:1300元
1位大人+2位小孩:1600元
(小孩年齡:幼稚園中班-國小六年級)

A+B班
1位大人:2000元(原價:$2500)

講師介紹

蔡明君老師

原本是一位照顧病患的護理人員,退休之後仍經常手作低油、低糖、無負擔的食物,守護家人的健康。3年多前,喜歡手作的她開始接觸包子饅頭等發酵麵食,並喜歡在饅頭上設計各種造型,讓人在吃饅頭時多一份喜悅和趣味。因為造型可愛多元,漸漸在網路受人矚目,之後也開始受人邀約,紛紛至各個教室授課。
蔡老師上課時總是不藏私又細心的指導,讓學習者容易上手。歡迎大家來學習,感受手作的樂趣,並為自己及家人做出美味又可愛的造型饅頭喔!

課程介紹   

電影明星有玩具總動員的三眼怪、粉紅豬,電力怪獸的毛怪、單眼怪,他們都超級可愛有趣。歡迎跟蔡老師一起來手作3D立體饅頭,把這麼棒的饅頭帶回家!
A班: 俏皮的三眼怪,無辜的粉紅豬,超級可愛又有趣。歡迎跟蔡老師一起來手作3D立體饅頭,把這麼棒的饅頭帶回家
B班:毛怪,單眼怪是好朋友,微笑的表情超級療癒,歡迎和小朋友一起來手作,把這麼可愛的饅頭帶回家

課程內容

♥ 掌握作品的黃金比例,有效的排氣,創作可愛的作品。
♥ 判斷發酵及蒸製的技巧。
♥ 使用天然色粉:藍色 : 梔子花;黑色 : 竹炭粉;紅色 : 紅麴粉;黃色 : 薑黃粉。

課程作品

A班課程作品
大人:2個
1.三眼怪×1
2.粉紅豬×1
小孩:1個
粉紅豬×1

B班課程作品
大人:2件作品
單眼怪×1
毛怪×1
小孩:1件作品
單眼怪×1

A+B班課程作品

3D立體饅頭×2(三眼怪×1,粉紅豬×1)
立體饅頭×2(毛怪×1,單眼怪×1)

 

課堂注意事項:

1. 上課時教室會準備講義,學員可以拍照做筆記,但不開放錄影。
2. 上課時教室會提供做造型的工具方便學員操作。
3. 自備擦手巾擦手用、美容小剪刀及保鮮盒攜帶成品帶回家。

 

註1:料理內容圖片僅供參考。菜單中標註「實作」將依照現場狀況而定。主辦單位保有變更菜單及上課內容等權利。
註2:基於環保考量,請各位學員盡量自備容器盛裝作品。
註3:本教室保留更換師資與食材之權利。

課程等級   ☆☆☆☆ (初階)

三眼
單眼
345622_0