長庚科技大學蕭副教授

課程名稱:芽寶寶有機活芽菜分享

開課日期:
2018/10/17(三)下午1:30~3:30

 

課程金額-鄰里回饋價:$300 。

講師介紹

蕭千祐 先生

現職  長庚科技大學 保健營養系 副教授

經歷
1. 愛食物。樂廚藝 美學廚藝教學 知識長
2. 現為新竹科學園區健康講座巡迴講師
3. 現為台塑醫學事業發展中心 保健產品顧問
4. 常受邀至各大企業及公教單位演講,致力於飲食養生推廣和營養教育受邀單位包括台積電、長榮航空、元太科技、三星電子、國立中央書館等,目前已有三十餘本保健叢書出版。

專長
1. 優質食材推廣及美學廚藝教學
2. 疾病對症飲食和養生抗老策略

課程介紹   

蕭副教授將分享芽菜的營養價值與食用方式,再由芽寶寶有機芽菜生產者介紹有機種子採用芽寶寶專屬的專利培育盒高的無塵活氧溫室內栽培成長環境。

課程內容

♥ 蕭副教授引言介紹芽菜
♥ 芽寶寶有機芽菜負責人來介紹栽種方式
餐點分享:
♥ 義大利冷麵: 蘿蔔嬰、有機芽菜組、義式臘腸/ 起司
♥ 墨西哥捲餅: 有機雪蓮子、有機黑豆芽、墨西哥辣肉醬/起司/洋葱

 

註1:料理內容圖片僅供參考。菜單中標註「實作」將依照現場狀況而定。主辦單位保有變更菜單及上課內容等權利。
註2:基於環保考量,請各位學員盡量自備容器盛裝作品。
註3:本教室保留更換師資與食材之權利。

課程等級   ☆☆☆☆ (初階)

mix
青花菜芽
黑豆芽