長庚科技大學蕭教授&協憶食品Matteo

課程名稱:低GI食品之義大利麵介紹

開課日期:
2018/03/08(四)下午2:00~4:00

 

課程金額-鄰里回饋價:$300 。

課程介紹   

GI值(Glycemic Index,GI)升糖指數,是指「食物讓血糖上升的速度」。義大利麵採用100%杜蘭小麥製作,蛋白質含量比高筋麵粉豐富,相對澱粉成份較少,符合低GI飲食觀念,長庚科技大學蕭教授與義大利麵進口商協憶食品將介紹低GI的義大利麵的營養價值與料理方式。

課程內容

♥ 蕭教授引言 低GI 食物
♥ 協憶食品Matteo介紹及示範義大利麵
♥ 波隆那肉醬筆管麵 (料理示範)
♥ 蒜香白酒蛤蜊墨魚麵 (料理示範)

註1:料理內容圖片僅供參考。菜單中標註「實作」將依照現場狀況而定。主辦單位保有變更菜單及上課內容等權利。
註2:基於環保考量,請各位學員盡量自備容器盛裝作品。
註3:本教室保留更換師資與食材之權利。

課程等級   ☆☆☆☆ (初階)

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Penne_Bolognese