李四英老師

課程名稱:端午粽子專修班 (半實作)

開課日期:
2021/05/13 (四)

下午13:30~16:30

 

課程金額:2000(已含材料費)

課程介紹   

今年端午李老師為大家帶來與以往不同的粽子,各有特色!

廣東八珍粽
8種材料:金華火腿、栗子、綠豆仁、蝦仁、蓮子、鹹蛋黃、豬肉、香菇。香氣堆疊層次分明、風味極佳。
南部粽
採用南部特有包法與食材
客家粄粽
用二種粉類製作而成,菜圃內餡口感十足,非常有客家風味的粽子
雙色豆沙粽
採用紫米與糯米搭配,更能突顯甜豆沙的魅力,喜歡吃甜粽的同學不能錯過的美味


課程內容

廣東八珍粽

南部粽

客家粄粽

雙色豆沙粽

#廣東八珍粽可帶回一個,其餘每種帶回2個

 

註1:料理內容圖片僅供參考。菜單中標註「實作」將依照現場狀況而定。主辦單位保有變更菜單及上課內容等權利。
註2:基於環保考量,請各位學員盡量自備容器盛裝作品。
註3:本教室保留更換食材之權利。

課程等級     (初階)

1
timeline_20210325_231106
timeline_20210325_231100
timeline_20210325_231354